Лепёшки без яиц на сковороде

⠀
Быстрые лепешки без яиц, приготовленные на сковороде - мягкие, вкусные и очень эластичные.
⠀
⠀
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 3 стакана
Вода горячая - 1 стакан
Соль - щепотка
Масло оливковое - 3 ст.л.
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Муку просейте в глубокую посуду, добавьте оливковое масло и соль. Горячую воду вливайте постепенно. В зависимости от качества муки, ее может понадобится чуть меньше стакана.
⠀
2. Замешивайте тесто сначала ложкой или вилкой, а когда вода слегка остынет, продолжите замешивать тесто руками.
⠀
3. У вас должно получиться теплое, мягкое и очень эластичное тесто. Накройте его пищевой пленкой и дайте постоять минут 20.
⠀
4. Еще раз вымесите тесто, разделите на части. Я готовлю небольшие лепешки, делю на 9-10 частей размером чуть больше, чем грецкий орех.
⠀
5. Присыпьте разделочную доску мукой, раскатайте тесто скалкой очень тонко.
⠀
6. Выпекайте лепешки на хорошо раскаленной сковороде-гриль или обычной сковороде с обеих сторон по 1-2 минуты.
⠀
Готовые лепешки выложите стопкой на деревянную доску, накройте чистым полотенцем и дайте им остыть.
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/12240 #рецепт #лепешки #выпечка