Салат из кабачков и помидоров

⠀
Очень простой салат и кабачков и помидоров понравится всем любителям кабачков и овощных салатов. Готовлю такой салат летом очень часто, из молоденьких кабачков и помидоров черри.
⠀
⠀
Ингредиенты:
Кабачок - 100 г
Помидоры черри - 100 г
Оливковое масло - 2 ст.л.
Петрушка - 10 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль и перец - по вкусу
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Кабачок вымоем и нарежем кружочками.
⠀
2. В сковороду выльем все растительное масло и обжарим кружочки кабачков с обеих сторон по 2-3 минуты. Дадим кабачкам остыть и нарежем их соломкой.
⠀
3. Помидоры черри разрежем на четвертинки.
⠀
4. Выкладываем помидоры и кабачки в миску.
⠀
5. Чеснок нарубим мелко ножом. Зелень петрушки также нарежем как можно мельче.
⠀
6. Добавим чеснок и петрушку в салат.
⠀
7. Осталось добавить соль и черный молотый перец. Перемешаем салат и поставим на минут 20 в холодильник.
⠀
Готовый салат из кабачков и помидоров переложим в салатник и подаем к столу со свежим хлебом как самостоятельное блюдо или гарнир к основному блюду. Приятного аппетита!
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/12152 #рецепт #салат #еда