Кекс в микроволновке без яиц

⠀
Кекс в кружке, приготовленный за считанные минуты в микроволновке – популярная выпечка! Я готовила по разным рецептам. Этот вариант приготовления такого лакомства мне нравится тем, что, во-первых, кекс замешивается в кружке, в которой непосредственно и выпекается.
⠀
⠀
Ингредиенты:
Масло сливочное – 2 ст.л.
Какао-порошок – 1 ст.л.
Молоко – 2 ст.л.
Ванилин – 1 щепотка
Сахарный песок – 3 ст.л.
Мука пшеничная – 4 ст.л. (без верха)
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Шоколад молочный или темный – 20 г
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. В кружку помещаю сливочное масло. Растапливаю его в микроволновке в течение 10-20 секунд.
⠀
2. К маслу добавляю какао-порошок, с помощью вилки хорошо перемешиваю.
⠀
3. Затем вливаю молоко, добавляю сахарный песок и ванилин. Снова хорошо перемешиваю ингредиенты вилкой.
⠀
4. Муку просеиваю с разрыхлителем, а шоколад натираю на средней терке. В кружку добавляю мучную смесь, 1/3 часть натертого шоколада, соль.
⠀
5. Тщательно замешиваю тесто вилкой, чтобы не оставалось комочков муки.
⠀
6. Посыпаю верх теста оставшимся натертым шоколадом. Важно, чтобы кружка была заполнена тестом не более чем на 2/3.
⠀
7. Выпекаю кекс в микроволновке мощностью 600 Вт 1 минуту 45 секунд, мощностью 800 Вт - 1 минуту 30 секунд, мощностью 1000 Вт – 1 минуту 15 секунд.
⠀
Как видите, кекс без яиц в микроволновке удался на славу! Приятного Вам чаепития!
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/12053 #рецепт #кекс #выпечкам #микроволновка