Кабачки с картошкой в духовке

⠀
Запеченные в духовке кабачки с картошкой - вкусное и бюджетное блюдо, особенно в летний сезон. Картошка получается мягкой, а кабачки - сочными. Такое блюдо - вполне самостоятельное, но может подаваться как гарнир к мясу или рыбе.
⠀
⠀
Ингредиенты:
⠀
Кабачки - 2 шт.
Картофель - 6-7 шт.
Сыр твёрдый - 60 г
Паприка молотая - 0.5 ч.л.
Соль - по вкусу
Прованские травы - по вкусу
Сливки 10-20 % - 4 ст.л.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Кабачки и картофель подбирайте приблизительно одного диаметра, а по количеству - столько, чтоб хватило заполнить форму.
⠀
2. Картошку почистить и нарезать кружочками толщиной 3-4 мм. Добавить соль и молотую паприку.
⠀
3. Добавить к картошке оливковое масло и выдавить чеснок, хорошо перемешать.
⠀
4. Кружочками нарезать кабачки немного толще картофеля, около 5-6 мм.
⠀
5. Смазать оливковым маслом форму для запекания и выложить, чередуя, друг с другом кабачки и картофель. Заливку из картофеля также вылить сверху и немного посолить, полить сливками. Присыпать прованскими травами. Готовить кабачки с картошкой в духовке, разогретой до 200 градусов, 40-45 минут.
⠀
6. Натереть на тёрке твёрдый сыр.
⠀
7. Спустя отведённое время проверить на готовность картофель, проколов его вилкой. Если картошка готова, блюдо можно посыпать сыром и запекать в духовке ещё 5-7 минут.
⠀
Готовое блюдо сразу же подать к столу. Очень вкусно! Приятного аппетита!
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/11968 #рецепт #кабачки #вегетарианство #iamcook #ямкук