Соус к рыбным котлетам

⠀
Много лет уже пользуюсь рецептом этого соуса к рыбным блюдам, особенно к рыбным котлетам. Согласно оригинальному рецепту, раньше добавляла в этот соус, помимо указанных ингредиентов, еще и репчатый лук, но со временем убрала его из рецепта - на мой вкус, он в этом соусе лишний.
⠀
⠀
Ингредиенты:
⠀
Майонез - 200 г
Огурец маринованный - 2-3 шт.
Укроп - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Лимонный сок - 1 ч.л.
Смесь специй для рыбы - 1 щепотка
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Майонез выложим в миску. Из лимона выдавим сок. Добавим сахар и соль. Я всегда добавляю смесь специй для рыбы, но это не обязательно, можно обойтись и без специй.
⠀
2. Маринованные огурчики нарезаем очень мелким кубиком.
⠀
3. Зелень укропа мелко рубим ножом.
⠀
4. Добавляем огурцы и укроп в миску к остальным ингредиентам.
⠀
5. Хорошо перемешиваем все ингредиенты соуса.
⠀
Готовый соус к рыбным котлетам перекладываем в соусник и подаем с котлетами. Приятного аппетита!
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/11949 #рецепт #соус #еда