Жареная картошка с сосисками

⠀
Жареная картошка с сосисками – вкусное и сытное блюдо к домашнему обеду или ужину. Готовится довольно быстро из самых простых и недорогих продуктов.
⠀
⠀
Ингредиенты
⠀
Картофель - 900 г
Сосиски – 400 г
Чеснок – 3 зубка
Масло растительное – 60 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
⠀⠀
⠀
Процесс приготовления
⠀
1. Я использую молодой картофель небольшого размера. Чтобы ускорить процесс, молодые клубни картошки можно не очищать от кожицы. Если используете старую картошку, обрежьте кожуру. Промойте тщательно под струей проточной воды, можно даже мочалкой.
⠀
2. Небольшой картофель разрежьте на четыре половинки. При использовании крупных корнеплодов разрежьте их на 6-8 частей.
⠀
3. Сложите дольки картошки в глубокую миску. Приправьте солью и молотым черным перцем и перемешайте.
⠀
4. Масло налейте в сковороду и хорошо разогрейте.
⠀
5. Добавьте подготовленный картофель. Отправьте сковороду на сильный огонь.
⠀
6. Периодически помешивая, обжарьте картофельные кусочки до румяного цвета со всех сторон.
⠀
7. После зарумянивания картофеля добавьте нарезанные шайбочкой сосиски и измельченный чеснок. Перемешайте и жарьте на большом огне, постоянно помешивая, до румяности сосисок.
⠀
Жареная картошка с сосисками готова. Приятного аппетита!
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте — http://www.iamcook.ru/showrecipe/11948