Омлет в мешочке с молоком

⠀
Омлет, приготовленный таким образом, практически диетический. Это прекрасный вариант для детей и для тех, кто следит за фигурой. В конечном результате омлет получается нежным, сочным и без корочки. Но я готовила для своих мужчин, и поэтому пришлось подавать его с маслом.
⠀
⠀
Ингредиенты
⠀
Яйцо куриное - 4 шт.
Молоко - 200 мл
Соль - по вкусу
Хлопья чили - по желанию
Масло сливочное - при подаче
⠀⠀
⠀
Процесс приготовления
⠀
1. Яйца выбиваем в мисочку.
⠀
2. К яйцам добавляем щепотку соли и добавки. У нас это хлопья чили.
⠀
3. Венчиком взбиваем яйца до полного соединения белка с желтком.
⠀
4. В яичную массу вводим молоко, перемешиваем. Масса должна стать однородной.
⠀
5. Подготовленную яичную массу переливаем в пакет, лучше взять с застёжкой, они более хорошего качества.
⠀
6. В кастрюле кипятим воду, приблизительно 1 литр. В кипящую воду отправляем пакет с яичной массой. Для предосторожности поместили пакет с яичной массой в другой пакет и плотно завязали. После закипания варим омлет с молоком в мешочке под закрытой крышкой на среднем огне в течение 15 минут. Затем газ выключаем. Но крышку не открываем ещё минут 5-6.
⠀
Омлет готов! Приятного аппетита!
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте — http://www.iamcook.ru/showrecipe/11926 #омлет #завтрак #еда #рецепт