Тефтели с рисом в мультиварке (с подливкой)

⠀
В мультиварке очень удобно готовить тефтели с рисом, особенно, тушить в подливке. Самая популярная и любимая многими подлива, наверное, из томатного соуса со сметаной... Такая подлива в качестве соуса подходит к самым разным гарнирам: гречка, картофельное пюре и т.д. Добавляя в неё разные специи, можно угодить любому едоку и придать разнообразия обычному блюду.
⠀
⠀
Ингредиенты
⠀
Мясной фарш - 400 г
Рис - 0,5 стакана
Томатный соус, кетчуп - 1,5-2 ст.л.
Сметана - 1,5-2 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Аджика - по вкусу
Перцы - по вкусу
Вода - 1-1,5 стакана
Растительное масло - для жарки
Соль - по вкусу
⠀
⠀
Процесс приготовления
⠀
1. Промойте и замочите рис на 20-30 минут.
⠀
2. В мясной фарш добавьте немного соли и специи по вкусу, например молотую паприку и сухой укроп.
⠀
3. Перемешайте фарш с подготовленным подразбухшим рисом.
⠀
4. Из полученной массы сформируйте круглые тефтели желаемого размера, например с грецкий орех.
⠀
5. Из сметаны, кетчупа и аджики приготовьте заливку, в которой будут тушиться тефтели. Для этого перемешайте их сначала с мукой, а затем добавьте воду. Размешать заливку.
⠀
6. Установите на мультиварке режим "тушение" на 1 час. Сначала обжарьте тефтели со всех сторон на растительном масле.
⠀
7. Затем влейте соус и тушите в нем тефтели до готовности.
⠀
Приготовленные в мультиварке тефтели с рисом с подливкой готовы к подаче на стол.
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте — http://www.iamcook.ru/showrecipe/11882 #рецепт #тефтели #еда #обед