Лепёшки на сметане на сковороде

⠀
Очень часто хочется побаловать своих близких вкусной выпечкой, но свободного времени для этого очень мало. Предлагаю простейший рецепт приготовления лепешек на сметане на сковороде.
⠀
⠀
Ингредиенты
⠀
Сметана - 300 г
Мука - 500 г
Сливочное масло - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Соль - 0,3 ч.л.
⠀
⠀
Процесс приготовления
⠀
1. В емкость с растопленным и остывшим маслом добавляем сметану, яйцо, сахар и соль. Размешиваем венчиком.
⠀
2. Вводим соду и муку. Муку вводим порционно.
⠀
3. Замешиваем мягкое, немного липнущее тесто. Накрываем полотенцем и даем ему «отдохнуть» полчаса.
⠀
4. Рабочую поверхность припорошим небольшим количеством муки. Отделяем от теста кусочки, каждый из которых раскатываем в круг. Две лепешки я раскатала толщиной примерно 2-3 мм, остальные - тоньше.
⠀
5. Одну половину лепешек я жарила на сухой сковороде до золотистого цвета на умеренном огне. Другую половину - на сковороде с растительным маслом.
⠀
К готовым лепешкам на сметане подаем джем, сгущенку, сметану или варенье. Приятного аппетита!
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте — http://www.iamcook.ru/showrecipe/11873 #рецепт #лепешки #выпечка