Кекс на сметане в духовке

⠀
Предлагаю приготовить кекс на сметане в духовке, с добавлением яблок. Получается он нежным, ароматным и влажноватым. Перед подачей кекс можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью. Как на мой вкус, даже без этого кекс получается очень вкусным и сладким.
⠀
⠀
Ингредиенты
⠀
Тесто:
Масло сливочное – 200 г
Сметана – 200 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука пшеничная – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Сода – 1/2 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Яблоко – 2 шт.
Дополнительно:
Масло сливочное – 1 ч.л.
Стакан – 240 мл
⠀
⠀
Процесс приготовления
⠀
1. Яйца взбить с сахаром до светлой пышной массы с помощью миксера.
2. Затем добавить сметану, соду, соль и сливочное масло комнатной температуры.
3. Снова взбить массу миксером.
4. Муку просеять в миску к масляной массе.
5. Взбить ингредиенты миксером до исчезновения комочков муки.
6. Яблоки очистить от кожуры, натереть в миску к тесту на крупной терке.
7. Перемешать ингредиенты с помощью ложки.
8. Форму для кекса смазать сливочным маслом.
9. Выложить в форму тесто.
10. Выпекать яблочный кекс на сметане в духовке, разогретой до 180 градусов. Время выпечки составляет 45-50 минут. Готовность кекса проверяется с помощью зубочистки.
11. Переложить кекс на блюдо.
Сметанный кекс с яблоками готов! Приятного Вам чаепития!
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте — http://www.iamcook.ru/showrecipe/11820 #рецепт #кекс #выпечка