Кажется, просто картошка с мясом, а вкус – богатый.

Такой обед или ужин всем полезен. Мягкое овощное пюре, сваренное на мясном бульоне, и тёплая, разваристая говядина, которую не надо резать – она сама разваливается на волокна. Так просто и так вкусно!
🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Говядина - 300 г
Картофель - 400 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло для жарки - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Лавровый лист - 2-3 шт.
112 кКал на 100 г
👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ:
1. В кастрюлю закладываем мясо, морковь и одну луковицу – всё крупно. Добавляем лавровый лист. Заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену, убавляем огонь и варим под крышкой 40 минут.
2. Пока варится бульон, режем картошку кубиками. Вторую луковицу рубим мелко и обжариваем в масле на слабом огне 3-4 минуты. Не пересушиваем – мешаем.
3. Через 40 минут вынимаем лавровый лист. В бульон закидываем картошку и жареный лук, солим, добавляем специи. Варим ещё 20 минут – картофель должен стать мягким.
4. Достаём мясо, нарезаем или разбираем на кусочки. Бульона останется достаточно много, поэтому часть бульона переливаем в кружку, а затем разминаем в кастрюле овощи толкушкой.
5. Возвращаем мясо в пюре или выкладываем порционно сверху – как больше нравится.
👩🏻‍🍳 Сказать автору «спасибо» можно здесь: https://www.iamcook.ru/showrecipe/21535 Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
#говядина #мясо #овощи #обед #ужин