Сочное, наваристое рагу с уткой: простой деревенский обед для всей семьи

Утиное мясо получается мягким, легко отделяется от костей, а овощи пропитываются бульоном и ароматами специй. Главное - не торопиться, дать мясу как следует потушиться. Но не переживайте мультиварка вам поможет и практически всё сделает сама, а вам останется только насладиться результатом.
🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Утка - 800 г
Картофель - 400 г
Лук - 180 г
Морковь - 190 г
Цветная капуста - 340 г
Чеснок - 4 зубчика
Томатный соус - 2 ст.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Специи для курицы - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Вода - 750 мл
👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ:
1. Начинаем с утки. Разделываем на порционные куски, кладем в мультиварку, заливаем водой так, чтобы мясо было почти покрыто. Включаем режим «Тушение» на 2 часа 15 минут.
2. Через 1 час 30 минут добавляем к утке очищенные и нарезанные лук и морковь.
3. А следом засыпаем почищенный и нарезанный картофель и оставляем под крышкой еще 30 минут.
4. Кладем цветную капусту, томатный соус, измельченный чеснок, лавровый лист, специи, соль и перец. Размешиваем, наслаждаемся ароматами и тушим последние 15 минут.
Готово! Утка мягкая, овощи пропитаны бульоном, а кухня наполнена уютным запахом домашнего тепла.
Приятного аппетита! 😋
😋Ещё больше блюд из утки найдёте тут: https://www.iamcook.ru/ingredients/utka ***
👩🏻‍🍳 Сказать автору «спасибо» можно здесь: https://www.iamcook.ru/showrecipe/20988