Самые любимые рецепты лечо наших читателей (очень вкусно)

Лечо обычно делается из перца, но есть и другие интересные варианты этого блюда: из баклажанов, кабачков и других овощей. Мы собрали самые любимые и вкусные варианты заготовок лечо на зиму, по которым больше всего готовят наши читатели. Эти рецепты проверены годами и всегда получаются на ура! Обязательно сохраняйте себе подборку, чтобы не потерять😉 и заготавливайте вкусное лечо😘🧡
⭐Лечо из баклажанов на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 1 литр
Баклажаны - 500-600 грамм;
Помидоры - 250-300 грамм;
Перец сладкий - 2-3 штуки;
Лук - 1-2 головки по желанию;
Чеснок - 1-2 зубчика по желанию;
Растительное масло - 30-40 мл;
Соль - 0,5 ч. ложки или по вкусу;
Сахар - до 1 ст. ложки;
Уксус фруктовый (6%) - 2 ч. ложки;
Паприка сухая - по вкусу. https://www.iamcook.ru/showrecipe/3893 ⭐Лечо по-болгарски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры (нетто) - 3 кг
Перец болгарский (нетто) - 2 кг
Сахар - 70-80 г
Соль - 40 г
Перец душистый (горошек) - 5 шт.
Перец черный (горошек) - 5 шт.
Гвоздика - 4 шт.
Яблочный уксус (6%) - 1,5 ст.л. https://www.iamcook.ru/showrecipe/9444 ⭐Лечо по-домашнему
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сладкий перец (красный/оранжевый/желтый) - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Репчатый лук - 4 шт
Чеснок - 1 крупная головка
Растительное масло - 100 мл.
Соль крупная - 1 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Молотый черный перец - 0,5 ч.л.
Петрушка - 1 пучок
Уксус (9%) - 2 ст.л. https://www.iamcook.ru/showrecipe/2044 ⭐Лечо из болгарского перца
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свежие томаты - 3 кг
Перец сладкий, болгарский - 4 кг
Сахар - 5 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 стакан
Уксус (9%) - 2 ст.л. https://www.iamcook.ru/showrecipe/1126 ⭐Лечо с кабачками и перцем на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры - 1,5 кг
Перец болгарский - 800 г
Кабачки - 500 г
Лук репчатый - 200 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Перец острый - 1 шт.
Масло растительное - 70 мл
Уксус 9-% - 3 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Перец чёрный горошком - 5-7 шт.
Перец душистый горошком - 3 шт.
Гвоздика - 3 шт. https://www.iamcook.ru/showrecipe/9607 ⭐Лечо «Анкл Бенс»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки - 2 кг
Сладкий перец - 0,5 кг
Помидоры спелые - 1 кг
Репчатый лук - 1 кг
Подсолнечное масло - 250 мл
Чеснок - 20 г
Соль - 20 г
Сахар - 250 г
Уксус 9% - 50 мл
Вода - 0,5 л
Томатная паста - 100 г https://www.iamcook.ru/showrecipe/15982 ⭐Сладкое лечо
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На две емкости по 0,5 л:
Перец болгарский - 10 шт.
Помидор - 6-7 шт.
Лук - 1 шт.
Масло растительное - 40 мл
Уксус 9% - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Перец молотый черный - 4 щепотки
Чеснок - 3 зубчика https://www.iamcook.ru/showrecipe/15535 ⭐Лечо с огурцами, помидорами и перцем
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Указан вес очищенных продуктов
Огурец - 1 кг
Помидор - 0,5 кг
Болгарский перец - 300 г
Сахар - 90 г
Соль - 10-15 г
Растительное масло - 50 мл
Уксус 9% - 50 мл
Чеснок - 2-3 зубчика https://www.iamcook.ru/showrecipe/9598 ⭐Классическое лечо с томатной пастой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Перец болгарский - 1 кг
Паста томатная - 300 г
Чеснок - 2 зубчика
Перец острый - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Уксус 9-% - 2 ст.л.
Перец чёрный, перец душистый, гвоздика - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л. https://www.iamcook.ru/showrecipe/9422 ⭐Лечо из болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Перец болгарский - 1,2 кг
Помидоры спелые - 2 кг
Чеснок - 4 зубчика
Перец жгучий - 1 шт.
Базилик - 0,5 пучка
Масло растительное - 1 ст.л.
Сахар - 6 ст.л.
Соль - 2 ч.л.
Уксус 6% - 2 ст.л. https://www.iamcook.ru/showrecipe/9397 Удачных заготовок!
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #вкусно #домашняяеда #заготовкиназиму #лечо #перец #овощи