7 вкуснейших соусов из помидоров на зиму

Томатный соус мы используем практически каждый день. Добавляем его в супы, пиццы, тушим мясо или овощи, просто едим с макаронами. Поэтому очень важно, чтобы баночек с томатным соусом было много, чтобы хватило до следующего лета. Мы собрали самые вкусные и интересные рецепты соусов, которые однозначно стоит приготовить. Берите рецепты на заметку и делайте заготовки с удовольствием!😘🧡
⭐Соус суго с базиликом на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры - 1 кг
Перец болгарский крупный - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Лук - 1 шт.
Базилик - 10 г
Розмарин - 1 веточка
Соль - 1,5 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Красный острый перец - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Уксусная эссенция (70%) - 0,5 ч.л.
Масло оливковое - 3 ст.л. https://www.iamcook.ru/showrecipe/30149 ⭐Кетчуп с базиликом на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры - 1,5 кг.
Сладкий перец - 2-3 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Чеснок - 1 головка (большая)
Базилик свежий - 70 г
Масло оливковое - 3-4 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Сладкая сушенная паприка - 1 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Молотый кориандр - 0,25 ч.л.
Уксус 9% - 2 ст.л. https://www.iamcook.ru/showrecipe/29960 ⭐Шашлычный кетчуп на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 0,5 л емкость:
Помидоры - 700 г
Лук репчатый - 1-2 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Перец горький - 2 шт.
Приправа для шашлыка - 1,5 ст.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Перец черный молотый - 0,25 ч.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Уксус 6% - 3 ст.л.
Масло растительное - 30 мл https://www.iamcook.ru/showrecipe/29827 ⭐Домашний кетчуп со сливами и помидорами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 0,5 л емкость и на пробу:
Помидоры - 400 г
Сливы - 400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло растительное - 2 ст.л.
Уксус 6% - 2 ст.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Перец черный молотый - 1 щепотка
Лавровый лист - 2 шт. https://www.iamcook.ru/showrecipe/29697 ⭐Кетчуп Анкл Бенс на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры - 1 кг
Лук репчатый - 150 г
Чеснок - 1 головка
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Уксус 9% - 80 мл https://www.iamcook.ru/showrecipe/26415 ⭐Кетчуп без уксуса в домашних условиях
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры - 500 г
Лук репчатый - 40 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Горчица в зернах - 2 г
Семя сельдерея - 0,5 г
Перец горошком - 10 шт.
Гвоздика - 3 шт.
Корица - 1 г https://www.iamcook.ru/showrecipe/19372 ⭐Чемберленский соус на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры - 1 кг
Лук репчатый - 300 г
Гвоздика - 6 шт.
Перец душистый горошком - 10 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Сахар - 100 г
Соль - 2 ст.л.
Масло подсолнечное рафинированное - 5 ст.л.
Уксус 9% - 50 мл https://www.iamcook.ru/showrecipe/6635 Удачных заготовок!
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #вкусно #домашняяеда #заготовкиназиму #соусы #кетчуп #томатныйсоус