Салат из печени с солёным огурчиком и лёгкой пикантностью - идеальное сочетание продуктов и печень готовится особым способом

В этом салате печень подготавливается и жарится не совсем привычным способом. И чтобы она получилась очень вкусной, нам обязательно понадобится соевый соус. А лёгкую пикантность и аромат салату придаст чеснок, которого будет не много, но добавить его желательно.
⭐Салат «Женская слабость» с куриной печенью
Перед приготовлением салата печень нужно обязательно разморозить. И очень важный совет: майонез сметаной лучше не заменять!
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Печень куриная - 250 г
Соевый соус - 60 мл
Морковь (крупная) - 0,5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Огурцы соленые - 5 шт.
Майонез любой жирности - 2 ст.л.
Соль - 2 щепотки
Чеснок - 1-2 зубчика
Масло растительное - 60 мл
Петрушка - 4-5 г
📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помытую печень замочите в соевом соусе на полчасика (не меньше), но больше 2-3 часов держать не стоит.
2. Пожарьте печень на сковороде с маслом около 4-5 минут с каждой стороны. За 2-3 минуты до готовности положите измельчённый чеснок. Готовую печень переложите на тарелку и дайте остыть.
3. В салатнике соедините нарезанные солёные огурцы и остывшие обжаренные лук с морковью.
4. Добавьте нарезанную печень и петрушку. Заправьте салат майонезом и перемешайте.
Такой салат будет хорош и на праздничном столе, и в будний день (например, на ужин). https://www.iamcook.ru/showrecipe/31466 Приятного аппетита!
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #вкусно #домашняяеда #праздник #салат #печень #ужин