5 способов вкусно заквасить капусту (рецепты проверены годами😀)

Квашеная капуста - это мега ценный и полезный продукт, который все врачи в один голос рекомендуют есть. И мы с ними полностью согласны! В магазине квашеная капуста обычно очень сильно отличается от домашней. Поэтому давайте запасаться капусточкой и будем квасить её сами! А наши рецепты вам в этом помогут😀
В квашеную капусту добавьте мелко нарезанный лучок и растительное маслице (желательно ароматное) и супер закуска готова!
Квашеная капуста в банке
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста белокочанная - 2 кг
Морковь – 200 г
Соль – 30-40 г (на выбор)
Душистый перец – 5-6 шт. (по желанию)
Лавровый лист – 1 шт. (по желанию)
Тмин (семена) - 1-2 щепотки (по желанию) https://www.iamcook.ru/showrecipe/16229 Квашеная капуста по-кубански
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста белокочанная - 1 кг
Морковь - 1 шт.
Соль - 3 ст.л.
Перец душистый - 4 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Сахар - 1 ст.л. https://www.iamcook.ru/showrecipe/8454 Капуста квашеная с медом
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста – 1 кг
Морковь – 1 шт.
Тмин семена – 1 щепотка (по желанию)
Яблоко – 1 шт. (по желанию)
Рассол:
Вода – 1 литр
Соль – 1,5–2 ст.л.
Мед – 1.5 ст.л. https://www.iamcook.ru/showrecipe/10668 Квашеная капуста по-грузински со свеклой
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста белокочанная - 1,5 кг
Свекла - 1-2 шт.
Сельдерей - пару веточек
Чеснок - 3-5 зубчиков
Перец черный горошком - 10 шт.
Перец душистый - 6 шт.
Перец острый - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - 100 г
Вода - 2 л https://www.iamcook.ru/showrecipe/22865 Капуста квашеная с хреном и морковью
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста белокочанная - 2 кг
Корень хрена - 100 г
Морковь - 200 г
Соль - 2 ст. л.
Сахар - 100 г
Вода - 1,5 л
Лавровый лист - 4 шт.
Перец черный горошком - 10 шт. https://www.iamcook.ru/showrecipe/5147 Приятного аппетита!
Если понравилось, то обязательно ставьте лайк👍
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #полезно #домашняяеда #вкусно #закуска #овощи #капуста