Кабачковая икра - вкуснейшая зимняя закуска (в ход идут любые кабачки)

Кабачковая икра - это закуска на все случаи жизни😁 Она подходит ко всему (кроме сладких блюд, конечно). Можно сделать икру по консистенции очень нежной и воздушной, а можно крупинками. Тут дело вкуса.
Очень удобно, что для приготовления можно использовать абсолютно любые кабачки. А перерастают они очень быстро и за ними нужен глаз да глаз😁
Один из супер быстрых ужинов, когда ничего не успели сделать🤪 - хлеб и кабачковая икра (очень вкусно). Поэтому рекомендуем запастить этой вкуснейшей и простой закуской, чтобы хватило на весь осенне-зимний период.
Кабачковая икра в рукаве для запекания
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки – 3 шт.
Лук репчатый – 2 головки
Чеснок – 1 головка
Морковь – 1 шт.
Помидоры - 5-6 шт.
Перец болгарский – 2 шт.
Соль – по вкусу
Перец молотый – по вкусу
Масло оливковое – 3 ст.л.
Уксус 70% – 1 ч.л. https://www.iamcook.ru/showrecipe/15589 Кабачковая икра в мультиварке
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачок (цукини) - 1.5 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 120 мл
Морковь - 1 шт.
Перец черный молотый - 5 г
Сахар - 1.5 ч.л.
Соль - 1.5 ч.л.
Томатная паста - 150 г
Чеснок - 1 зубчик
Уксус 9% - 50 мл https://www.iamcook.ru/showrecipe/6604 Кабачковая икра как в магазине на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки – 1550 г
Морковь – 310 г
Лук репчатый – 310 г
Чеснок – 40 г
Томатная паста – 70 г
Масло подсолнечное – 70 г
Перец острый – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Уксус столовый – 2 ч.л. https://www.iamcook.ru/showrecipe/6881 Кабачковая икра с чесноком
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки - 2 шт.
Чеснок - 1-2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Чили - 1 шт.
Растительное масло - 30-50 мл
Томатная паста - 2 ст.л.
Столовый уксус 9 % - 2 ст.л.
Сахар, соль, кумин, перец, лавровый лист - по вкусу https://www.iamcook.ru/showrecipe/14988 Кабачковая икра на зиму без уксуса
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачок - 500 г
Морковь - 250 г
Лук репчатый - 250 г
Соль - 0,5 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Томатная паста - 3 ст.л.
Чеснок сухой - 1 ч.л.
Растительное масло - 80 мл https://www.iamcook.ru/showrecipe/17214 Кабачковая икра без обжарки
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки (можно цуккини) – 2 кг
Морковь – 1 кг
Лук репчатый – 4 головки
Чеснок – 1 головка
Помидоры – 1 кг
Петрушка свежая – по вкусу
Уксус 70% - 1 ст.л.
Масло растительное – 150 мл
Соль – по вкусу https://www.iamcook.ru/showrecipe/15639 Кабачковая икра на зиму через мясорубку
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачок - 1-2 шт.
Морковь - 2 шт.
Помидоры - 4 шт.
Лук репчатый - 4 головки
Болгарский перец красный - 2-3 шт.
Чеснок - 2-4 зубчика
Подсолнечное масло - 100 мл
Соль поваренная - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Уксусная кислота - 1 ст.л. https://www.iamcook.ru/showrecipe/12305 Кабачковая икра на зиму без стерилизации
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачок молодой - 1 кг
Помидор - 300 г
Морковь - 300 г
Лук репчатый - 300 г
Масло растительное - 3-4 ст.л
Томатный соус - 3 ст.л.
Сахар - 2-3 ст.л.
Соль (без горки) - 1 ст.л.
Перец ч.м. - 0,5 ч.л.
Лимонная кислота (по желанию) - 0,5 ч.л.
Чеснок (по желанию) - 1-2 зубчика https://www.iamcook.ru/showrecipe/14915 Кабачковая икра в духовке
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачок – 1 шт.
Помидоры – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Яблочный уксус – 2 ст.л.
Масло оливковое – по вкусу
Соль поваренная – по вкусу
Сахар – по желанию
Перец черный молотый – по вкусу https://www.iamcook.ru/showrecipe/12230 Если понравилось, то обязательно ставьте лайк👍
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #вкусно #домашняяеда #закуска #заготовкиназиму #огород #кабачки