Сушим ягоды, фрукты и овощи на зиму

Если раньше для того, чтобы высушить грибы, фрукты, ягоды или овощи требовалось дождаться стабильно теплой и ясной погоды, то теперь достаточно обзавестись подходящей моделью электросушилки.
Либо, как вариант, разложить фрукты и овощи на ровной поверхности и оставить на несколько дней под прямыми солнечными лучами. Данный способ занимает достаточно много времени и не спасает от насекомых, которые хотят полакомиться лежащими на солнце заготовками.
Также возможна сушка в духовке. Однако тогда в ней невозможно ничего другого готовить, так как она будет занята. Да и температуру там регулировать сложнее (по крайне мере в старых моделях).
Так что по всем параметрам электросушилка – оптимальный вариант. Причем не обязательно брать дорогущую, бюджетные модели обычно тоже отлично справляются со своей задачей😉
👉 Чипсы из клубники в сушилке https://www.iamcook.ru/showrecipe/18477 👉 Слива сушеная дольками https://www.iamcook.ru/showrecipe/6201 👉 Сушеная груша https://www.iamcook.ru/showrecipe/5540 👉 Сушеные абрикосы https://www.iamcook.ru/showrecipe/15268 👉 Сушеные грибы https://www.iamcook.ru/showrecipe/2103 👉 Свекольные чипсы https://www.iamcook.ru/showrecipe/23269 Использовать сушеные продукты можно для приготовления первых и вторых блюд, для придания ароматов и вкусовых акцентов гарнирам и десертам, в процессе украшения кондитерских изделий.
Чипсы из клубники подойдут для декорирования торта или пирожных. Сухую зелень и чеснок можно добавить в суп или котлетный фарш. Из сухофруктов - сварить полезный компот.
Фруктовые, мясные и овощные чипсы могут выступать отдельной закуской или лакомством, которое не несет в себе лишних калорий и при этом восполняет дефицит витаминов.
Если понравилось, то обязательно ставьте лайк👍
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #вкусно #домашняяеда #ягоды #заготовкиназиму #грибы #сушка