Нежная говяжья печень в духовке, которая просто тает во рту

Печень - очень ценный и полезный продукт, который рекомендуют есть врачи (ну хоть изредка). И если знать, как вкусно приготовить печень, то поверьте, печень вы захотите есть чаще. По цене она, конечно, не особо сильно отличается, но польза продукта очевидна.
Все же знают мясо по-французски? Так вот этот же принцип приготовления мы и применим к говяжьей печени с некоторыми изменениями. Итак, приступим.
Говяжья печень с сыром в духовке
👇🏻 https://www.iamcook.ru/showrecipe/28625 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говяжья печень - 400 г
Сыр твердый - 80 г
Морковь - 50 г
Лук репчатый - 50 г
Сметана - 150 г
Растительное масло - 50 г
Куриное яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная - 2-3 ст. л.
Соль, черный перец - по вкусу
📄 ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Очень важно с говяжьей печени удалить плёночку. Разобравшись с плёнкой, нарежьте печень на широкие куски.
2. Посолите и поперчите печень по вкусу, а затем положите во взбитое яйцо. Далее обваляйте в муке и положите на горячую сковороду с маслом. Так поступите со всеми кусочками и жарьте печень с двух сторон по 3-4 минуты, до румяного цвета.
3. Переложите обжаренную печень в форму для запекания.
4. Приготовьте зажарку, т.е. нарезанный лук обжарьте с тёртой морковью. Соедините зажарку со сметаной и выложите её на печень.
5. Посыпьте всё сверху тёртым сыром и отправьте печень запекаться в духовку на 25-30 минут.
Вот такая вкуснейшая говяжья печень у вас должна получиться. Готовьте с любовью!
Возможно, вам также будут интересны и другие рецепты с этим ценным продуктом:
⭐Печень говяжья в горшочках в духовке https://www.iamcook.ru/showrecipe/23645 ⭐Медальоны из печени https://www.iamcook.ru/showrecipe/23791 ⭐Шницель из печени https://www.iamcook.ru/showrecipe/21912 Если понравилось, то обязательно ставьте лайк👍
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #вкусно #домашняяеда #печень #просто #вкуснаяеда #вдуховке