🥙 Быстрая маринованная свекла (вкусно и полезно!

)
⠀
Очень вкусная овощная закуска из запеченной в духовке свеклы. Подойдет веганам, вегетарианцам и постящимся.
⠀
📌 Подробный пошаговый рецепт с фото и отзывами на нашем сайте: https://www.iamcook.ru/showrecipe/21843 ⠀
🔖 Ингредиенты:
⠀
Свекла - 600 г
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Петрушка - 10 г
Оливковое масло - 1-1.5 ст.л. (для запекания)
Маринад:
Оливковое масло - 2 ст.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Мед - 1 ч.л. (25 г)
Бальзамический крем/красный винный уксус - 1 ст.л.
⠀
Калорийность: 91 кКал / 100 г
Время приготовления: 1 час 5 минут⠀
⠀
⠀
🔖 Процесс приготовления:
⠀
Свеклу почистить и порезать дольками. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазать оливковым маслом и запекать в разогредой до 200 градусов духовке около получаса. Затем перевернуть кусочки и запекать еще 20 минут.
Для маринада соедините в пиале: мелко рубленный чеснок, мед, оливковое масло и уксус.
⠀
Запеченную свеклу выложить в глубокую тарелку, посыпать мелко рубленной петрушкой и влить маринад. Как следует перемешать. По вкусу добавить соль и черный молотый перец.
⠀
Свекла будет готова к подаче буквально через 30 минут. Также можно укрыть тарелку со свеклой пищевой пленкой и убрать в холодильник на сутки и даже больше.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
⠀
🏷 Теги по теме: #аймкук_закуска #аймкук_перекус #свекла #маринованнаясвекла #вегетарианство #веганство #постное #запеченнаясвекла #изсвеклы #ппзакуска #ппперекус