🍆🍅 Острая закуска из баклажанов и помидоров на зиму

📌 Пошаговый рецепт с фото тут: https://www.iamcook.ru/showrecipe/25953 📌 Еще 15+ острых закусок из баклажанов на зиму: https://www.iamcook.ru/showrecipe/25981 📌 60+ рецептов заготовок из баклажанов на зиму: https://www.iamcook.ru/event/zagotovki/eggplant 📌 Это видео на на Youtube: https://youtu.be/ULvhu3vWWLc Предлагаем вашему вниманию невероятно вкусную сезонную закуску из баклажанов и помидоров с перцем чили и чесноком. Покажем как приготовить и как закрутить в банках на зиму.
⠀
🔖 Ингредиенты:
⠀
Баклажаны - 1200 г
Помидоры - 800 г
Перец чили - 1 шт. (20 г)
Чеснок - 1 головка
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 2 ч.л.
Уксус 9% - 100 мл
Растительное масло - 100 мл
Кастрюля объемом 3 литра
Стеклянные банки объемом 880 мл - 2 шт.
Получается 1,8 литра
⠀
⚡ Калорийность: 65 кКал / 100 г
Б: 1.1 г / 100 г
Ж: 4.42 г / 100 г
У: 5.04 г / 100 г
🕒 Время приготовления: 1 час 30 минут
#аймкук_заготовки #аймкук_баклажаны #аймкук_закуска #закускаизбаклажанов #баклажаныназиму #избаклажанов #видеорецепт #рецепты