🥐 Перепечи с картошкой

Рецепт национальных удмуртских пирожков из пресного теста с картофельной начинкой и яичной заливкой.
📋 Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная - 1 стакан / 130-150 г
Мука ржаная - 1 стакан / 130-150 г
Молоко - 100 мл / 0,5 стакана
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1-1,5 ст.л.
Соль - 0,3 ч.л.
Растительное масло - для рук
Для начинки:
Картофель - 2 шт. / 250 г
Молоко - около 50 мл
Соль - 1 щепотка или по вкусу
Сливочное масло - по желанию
Для заливки:
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 30-50 мл
Соль - 1 щепоточка
Стакан = 200 мл
Получается 6-8 штук
📢 Смотрите пошаговый рецепт с фото по ссылке на сайте — https://www.iamcook.ru/showrecipe/20239 #рецепт #рецептик #выпечка #пирожки #перепечи #кчаю #чаепитие