5 причин отказаться от КОФЕ С МОЛОКОМ☕ и одна причина этого не делать🤪⠀

⠀
Существует мнение, что кофе с молоком полезнее, чем черный:⠀
⠀
☕ он менее крепкий;⠀
⠀
☕ нейтральным вкус.
⠀
В Instagram фотография капучино с рисунком на молочной пенке набирает больше лайков, чем по-мужски суровый эспрессо. Правда, у биологов, медиков и профессионалов в кофейной сфере есть несколько доводов в пользу кофе без молока.
И вы не стесняйтесь – комментарии открыты для ваших мыслей на этот счет.⠀
⠀
1.🥛Молоко не нейтрализует кофеин⠀
Молоко меняет некоторые химические свойства кофе, но с кофеином его компоненты в реакцию не вступают. Меняется лишь концентрация кофеина с учетом добавленной жидкости.⠀
⠀
2.😬 Молоко «убивает» антиоксиданты⠀
К сожалению, молочный белок казеин вступает с полифенольными соединениями в химическую реакцию и нейтрализует их действие на организм. ⠀
А ведь кофе является одним из самых богатых на антиоксиданты напитков мира! ⠀
За его антиоксидантную активность отвечают танины – фенольные соединения, которые оказывают дубильный эффект, что улучшает работу жкт . ⠀
⠀
3.😑Кофе с молоком плохо переваривается⠀
У химическая реакция, происходящая между казеином и танинами, делает белки, содержащиеся в молоке, трудноусвояемыми(плохо переваривается и может негативно повлиять на самочувствие)⠀
Есть еще и люди с непереносимостью лактозы из-за недостатка фермента для ее расщепления.⠀
⠀
4.😝Молоко делает напиток более калорийным⠀
Калорийность может взлетать от 2 кКал до 190, если вы добавите сахар, сироп, сливки и т.д.⠀
В общем, если хотите похудеть, пейте кофе без молока и сахара.⠀
⠀
5.🤔Молоко не позволяет оценить вкус кофе⠀
Сладковатый привкус и консистенция молока «забивают» естественный вкус кофе. Если это слишком обжаренный сорт кофе, то даже спасет его. Но если это кофе с фруктовым или ягодным привкусом, то испортит😔⠀
⠀
🥰Приятное исключение⠀
Молоко смягчает горечь от кофе смесей с высоким содержанием робусты или чистой робусты.⠀
⠀
Еще не стоит забывать, что самый лучший кофе – тот, который нравится вам. ⠀
⠀
Признавайтесь, вы на светлой (молочной) или на темной стороне?⠀
Что еще добавляете в свой кофе?⠀
⠀
♥️♥️♥️⠀
⠀
#кофе #молоко #старбакс #старбаксмосква #диета