КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ

Ингредиенты:
Мука - 140 гр
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Кефир - 125 гр
Кокосовая стружка - 50 гр
Соль - на кончике ножа
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 гр
Растительное масло - 60 гр
Приготовление:
В глубокой миске смешайте кефир с яйцами и растительным маслом. Засыпьте сахар, слегка подсолите, добавьте кокосовую стружку и перемешайте. Всыпьте муку и разрыхлитель и вымесите так, чтобы не было комков. В чашу мультиварки вылейте полученное тесто и готовьте в режиме «ВЫПЕЧКА» 40 минут. Проверьте готовность бисквита зубочисткой, при необходимости допеките еще 10 минут. После окончания программы не открывайте сразу крышку, а выдержите бисквит в мультиварке в течение пяти минут. Готовый бисквит используйте для тортов или посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.
Приятного аппетита!