Салат из капусты кольраби со свеклой

Ну что может быть полезнее, чем сочетание капусты, свеклы и зелени? Благодаря этому рецепту у вас получится вкусный и питательный салат.
Ингредиенты:
2 больших кольраби
3 яблока
2 небольших свеклы
Петрушка или укроп (пучок)
1 зубчик чеснока
50 мл уксуса
50 мл растительного масла
Соль, по вкусу перец
Приготовление:
Нарежьте кольраби максимально тонко. Очистите яблоки и тоже измельчите их на средние тонкие кусочки. Очистите свеклу и натрите ее на средней или крупной терке. Мелко нарежьте зелень и чеснок. Смешайте все овощи, зелень и яблоки.
Теперь последний шаг – полейте салат уксусом и маслом, поперчите и посолите.
Все, подавайте салат к столу, он отлично сочетается с рыбой и мясом.