Кучмачи - грузинская горячая закуска 😋

Нам понадобится:
Куриные потроха (печень, сердце, желудочки) - 500 гр
Лук красный - 1 шт
Черный перец, хмели-сунели - по 0,5 ч.л
Хлопья чили - 0,5 ч.л
Соль - 0,5 ч.л
Если есть кондари, то тоже добавьте - 0,5 ч.л
Красное сухое вино - 70 мл
Бульон - 70 мл
Гранат
Кинза
Приготовление в видео 🔊
Приятного аппетита!