Пюре из тыквы с медовыми орешками

автор Марина Гармаш ( https://vk.com/id164234078 )
Настоящее осеннее лакомство, для больших и маленьких гурманов.Прекрасное сочетание запеченной тыквы,майского меда и грецких орехов.Сплошная порция заряда энергии,красоты и здоровья!!!
Ингредиенты:
500-600 гр тыквы
2-3 ст.л меда(у меня майский)
50-70 гр-грецких орехов
Способ приготовления:
-Тыква в запеченном виде сохраняет большое количество витаминов,поэтому я всегда стараюсь ее именно запечь.Нарезаем ее на средние кусочки,помещаем на противень(на пергамент),запекаем при температуре 180* около 30-40 минут(все зависит от размера тыквы).Готовность проверяем зубочисткой.
-Даю полностью остыть,отделяю мякоть при помощи ложки,пюрирую блендером,по вкусу добавляю мед.Иногда тыква на столько сладкая,что мед добавлять совсем не нужно.Оставляю пюре из тыквы в сторонку,через минут 5-10 сливаю с нее сок(если он имеется)
-Для медовых орешков,грецкие орехи необходимо подсушить на сухой сковороде,все время помешивая около 3-4 минут.Охладить орехи,смешать с медом(по вкусу)
-Подаю такой десерт сразу,эффектно смотрится он в стеклянных бокалах,пюре из тыквы чередую с медовыми орешками.
Желаю прекрасного осеннего настроения!!!! #десерты_и_напитки@hoziayki