Заготовка компота на зиму из целых яблок

Ингредиенты на 3 трехлитровые банки:
около 4 кг крепких яблок
900 г сахара
Приготовление (30 мин):
1. Вымойте яблоки. Удалите сердцевину при помощи специального ножа. Полностью заполните стерилизованные банки яблоками, укладывая их как можно плотнее.
2. Залейте банки кипящей водой до самого верха. Прикройте стерилизованными крышками и оставьте на 5 мин. Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения. Варите 3 мин.
3. Влейте кипящий сироп. Закатайте банки стерилизован­ными крышками, переверните вверх дном. Укутайте и оставьте до полного остывания.
Компот на зиму из целых яблок готов. Приятного аппетита!