Варенье из клубники с апельсином

автор @marina__klimova (Марина Климова)
Интересное варенье из клубники и апельсина, я делала впервые....результатом осталась довольна !!!!
Конечно, простое варенье из клубники остается незыблемой классикой, но баночку вторую такого, можно иметь в запасе, дабы удивить своих гостей....
и так, приступаем...
продукты :
1 кг клубники
3 апельсина
1 кг сахара
Способ приготовления :
Ягоду промыть, дать стечь воде, засыпать сахаром. Через пару часов можно поставить варить. К клубнике добавить апельсин нарезанный тоненькими полосочками С КОЖУРОЙ !!!!!!!! (кожура придает тот особый, аромат и вкус). Апельсин усиливает аромат ,делая вкус варенья более ярким.
Варить в две, три ступени. Довести до кипения, снять пену и поварить на медленном огне минут 10. Выключить и закрыв крышкой оставить до следующего дня.
На следующий день также уваривать на медленном огне 10-15 минут.
В третий этап уваривать варенье, чтобы практически не осталось жидкости.
Если хранить долго, укладывать в стерилизованные банки, закатать.
Пока я варила на пробу, сезон клубники продолжается !
Приятного аппетита !!!! #Домашние_заготовки@hoziayki