ХЛЕБ КОФЕЙНЫЙ С РОЗМАРИНОМ

Автор - Марина Гармаш
300 мл воды (теплой)
2 ст.л сахара
1,5 ч.л сухих дрожжей
1 ст.л кофе (растворимого)
1,5 ч.л соли (морская)
1 ст.л яблочного уксуса
розмарин (можно тмин) - щепотка
мука (примерно 3 ст)
2-3 ст.л растительного масла
1) вода+сахар+дрожжи+кофе-оставить на 15 минут
2) затем добавить соль+уксус+розмарин+мука и растительное масло.
3) замесить тесто и оставить на 3 часа, (один, два раза опустить)
4) сформировать хлеб, накрыть полотенцем и оставить его ещё на 30-40 минут.
5) сделать разрезы острым ножом, смазать растительным маслом, посыпать по желанию маком.
6) выпекать при температуре 180* 30-35 минут.
7) остудить на решетке.
Приятного аппетита!!!