Блинчики с творожной массой

автор @id58258787 (Ольга Романова)
Для приготовления понадобится:
простокваша -1 стакан
яйца- 3 шт
сахарный песок- 3 стол ложки
соль- щепотка
мука- 1,1,5 стакана
крутой кипяток-1 стакан
сода- 0,5 чайной ложки
растительное масло- 5 стол ложек
сладкая творожная масса- 600 гр (у меня с изюмом)
Яйца взбить с простоквашей, добавить сахарный песок, соль и муку, хорошенько перемешать, чтобы не было комков.
В крутой кипяток добавить соду,перемешать и вылить в тесто для блинов, хорошенько взбить и оставить тесто постоять минут на 20, затем добавить растительное масло и можно жарить блины.
Жарить на раскалённой сковороде с двух сторон до румянца
Блины немного остудить.
На каждый блинчик выкладываем на край немного сладкой творожной массы, заворачиваем конвертиком и подаём к столу.
Приятного чаепития!!! #Блины_оладьи_капкейки@hoziayki