ОЛАДУШКИ ГРЕЧНЕВЫЕ

автор @id50680203 (Светлана Дороничева)
Наверно, я не открою Америку, и многие так готовят. Но вдруг кто-то подзабыл, поэтому напомню этот рецептик.
Гречка вареная - 1 стакан
яйцо
Сыр грамм 100 (кстати, можно и плавленый потереть)
1-2 луковицы
Соль, перец по желанию.
Лук пожарить. Его количество зависит от ваших вкусовых пристрастий (я две луковицы жарю). Сыр натереть на терке. Смешать вареную гречку, лук, сыр(размешать как следует, можно помять,чтобы гречка стала более податливой), добавить яйцо, посолить, можно поперчить.
Из фарша формируем оладушки, обваливаем осторожно (чтобы не распались) в муке или сухарях и жарим с обеих сторон до золотистой корочки. #блюда_из_круп_макарон_и_бобовых@hoziayki