Пирог ленивый с фаршем и грибами

автор
Для приготовления пирога понадобится:
Для приготовления теста необходимо:
кефир - 1 стакан
яйца- 3 шт
майонез - 4 стол ложки
мука- 8-10 стол ложек
разрыхлитель - 7 гр.
соль - по вкусу
кунжут - 2 стол ложки (по желанию)
Для начинки необходимо:
фарш любой - 250 гр
грибы - 150 гр
репчатый лук - 1 шт
соль и специи - по вкусу
растительное масло - для жарки
Приготовим начинку:
Репчатый лук очистить и мелко нарезать и обжарить до румянца,затем добавить к луку фарш и жарить помешивая минут 15.
Грибы мелко нарезать и добавить к обжаренному фаршу с солью и специями,жарить помешивая на среднем огне,минут 15-20(крышкой не накрывать).
Для приготовления теста необходимо:
Смешать кефир,майонез,яйца,муку и разрыхлитель,перемешать до однородного состояния.
Тесто получается как густая сметана.
Форму для выпечки смазать маслом или покрыть пергаментной бумагой.
Вылить половину теста в подготовленную форму для выпечки,сверху равномерно выложить начинку,и вылить равномерно остатки теста на начинку,посыпать кунжутом.
Поставить пирог в разогретую духовку при температуре 170 гр до румяного цвета.
Готовый пирог остудить и нарезать на кусочки и подать к столу.
Приятного аппетита!! #тесто_бездрожжевое@hoziayki