Тыквенный сок с апельсином

автор
Очень много хозяюшек закрывают такой сок на зиму. Я же отдаю предпочтения готовить его именно зимой, когда она достаточно вылежится(так как часто из-за погоды срывают ее раньше срока созревания)Да и вкус сока всегда можно разнообразить добавив в него яблоки, морковь, апельсины и.т.д ведь все это доступно нам в зимнее время.
О пользе этого напитка можно рассказывать часами, полезен он не только для деток, но и для взрослых.
Ингредиенты:
тыква(мускатная)-1,5 кг(уже очищенная)
апельсин-1-2 шт
сахар-150 -200 гр( по вкусу)
лимонная кислота(или лимонный сок)-1 ч.л(по вкусу)
вода-1,5 л
Способ приготовления:
-Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте на кубики
-Добавьте воды, чтобы прикрывала слегка тыкву,я добавила 1,5 л
-Проварите минут 10(она должна быть мягкой) дайте слегка остыть, взбейте массу погружным блендером(можно протереть через сито)
-Добавьте сок апельсина,сахар и лимонный сок(лимонную кислоту) по вкусу, проварите 5-7 минут с момента закипания.
-Сок готов, он получается с мякотью, слегка напоминает(детское питание)в баночках, кстати при приготовлении густоту сока можно регулировать водой.Для разнообразия вкуса добавьте на 1 кг тыквы-0,5 кг яблок(очищенных от кожуры и семечек) или 0,5 кг моркови-но ее проварите отдельно до мягкости.
-Такой сок можно заморозить, закрыть, использовать в кулинарии. Все зависит от ваших идей и кулинарных фантазий.
Будьте здоровы!!!
#десерты_и_напитки@hoziayki #Домашние_заготовки@hoziayki