САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ И ГРУШЕЙ

автор @l.bryantseva(Любовь Брянцева)
Это салат диетический для тех, кто следит за своей фигурой, вкусный и полезный, но если растительное масло в нем заменить майонезом, то он станет деликатесным салатом для всей семьи, а так же, порадует гостей за праздничным столом.
Продукты: 300 г капусты, 300 г филе курицы, 2 груши (твердые, но спелые и сочные), 0,5 лимона, 3 ст.л. растительного масла, соль, черный перец, зелень по вкусу.
Филе курицы отварить в бульоне (2-3 минуты), остудить в этом же бульоне, а затем обсушить бумажным полотенцем. Филе разобрать по волокнам или нарезать кубиками.
Капусту тонко нашинковать, посыпать солью и чуть помять руками, сбрызнуть лимонным соком. Грушу нарезать тонкими ломтиками не очищая и соединить с капустой. Сюда же добавить волокна куриного филе, поперчить, досолить по вкусу, заправить растительным маслом.
Салат выложить на блюдо горкой и украсить помидорами черри (я украсила малюсенькими сливками), зеленью и тонкими ломтиками лимона. #салаты_и_закуски@hoziayki