ШОКОЛАДНОЕ МРАМОРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

автор [id220911081|Наталья Ганина]
За рецепт спасибо Светлане Шнип Вот не было у меня еще в "коллекции" шоколадного мраморного печенья...Пришлось исправляться......😊
85 мл растительного масла,
1 п. ванильного сахара (8 гр),
2 яйца,
100 гр сахара,
170 гр муки,
4 ст.л. какао,
щепотка соли,
1 ч.л. разрыхлителя
Смешать муку, какао и разрыхлитель. Слегка взбить яйца, сахар, ванильные сахар и соль. Добавить масло, перемешать. Постепенно добавить муку, смешанную с какао и разрыхлителем ( предварительно просеять).
Замесить тесто ( сначала вмешивать муку ложкой, а потом месить руками, смазанными растительным маслом, т.к. тесто получается очень мягким и слегка липковатым). Готовое тесто положить в пакет и в морозилку на 30 минут.
Затем сформировать шарики размером с грецкий орех ( получается 16-19 шт), обильно обвалять их в сахарной пудре. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой на расстоянии друг от друга ( все печеньки умещаются на один противень) и выпекать при температуре 180 градусов 15 минут ( ориентир на свою духовку). Не пересушить!​