Очень вкусная печень в медово-соевом соусе.

За рецепт спасибо Наталье Карпушенковой .
автор [id169961658|Наталья Кравченко]
Увидела и соблазнилась. Рецепт привожу авторский от него не отступала.
Готовим печень в медово соевом соусе.​ Для приготовления нам понадобится:​
Печень 1 кг (печень можно использовать в приготовлению ту ,которую любят в вашей семье),
крахмал 1 ст.л с горкой,
4-5 зубков чеснока,
соль по вкусу,но лучше чуток не досолить,так как соус будет соленный из-за соевого соуса,
2 ст.л растительного масла.​
Для приготовления соуса нам понадобится:​
7 ст.л соевого соуса,
2 ст. л меда,
3 ст. л. томатного соуса,
0,5 стакана кипятка,
приправа по вашему вкусу(я использовала приправу для гречки по-купечески, мне очень нравятся ее вкусовые качества.​)
Приготовление:​
Печень нарезать кубиками примерно 3х3 см. Поместить печень в глубокую миску или ёмкость, добавить соль по вкусу, крахмал, чеснок пропустить через чесночный пресс или натереть на мелкой терке, добавить растительное масло, тщательно перемешать и оставить мариноваться примерно 30 минут. ​
Теперь приготовим соус.​На сковороду влить соевый соус,добавить мед,томатный соус, приправку и влить кипяток.
Прогреть непрерывно помешивая до однородной консистенции и растворения меда.
Перелить в соусник и отставить в сторонку. Далее на чистую сковороду влить немного растительного масла и раскалить.
Печень обжарить до румяной корочки со всех сторон ,влить медово соевый соус,перемешать с печенью,накрыть крышкой и примерно 8 минут печень потушить под крышкой до готовности.
Печень под таким соусом получается очень вкусной и аппетитной.Подать такую печень можно с любым гарниром
От себя: Это очень-очень вкусно!!!! А запах и вкус ммм...Советую приготовить! Приятного аппетита!!!.