Постное лимонное печенье

автор [id5828385|Нина Минина-Россинская]
Такое лимонное печенье готовится очень просто и состоит из обычных доступных ингредиентов: мука, лимон, сахар и растительное масло.
Приготовьте постное лимонное печенье на праздничное мероприятие или просто так!
Список ингредиентов:
мука — 3,5 стакана
лимон — 1 шт.
сахар — 1 стакан или по вкусу
масло растительное — 0,5 стакана
сода — 0,5 ч.л.
глазурь — по желанию
шоколад — по желанию
1 стакан - 200 мл
Вкратце:
Лимон измельчите и перемешайте с остальными ингредиентами. Тесто получится мягкое, пышное, сформируйте из него пласт толщиной около 1 см или печенье желаемой формы.
Если надумаете посыпать все печенье или его часть крошкой (штрейзелем), то отложите небольшой кусочек теста, добавьте к нему муки так, чтобы при перемешивании получилось тесто в виде крошки разного размера.
Пеките в духовке при 200 градусах 15-20 минут.
Для праздничного варианта украсьте лимонное печенье по-разному:
- несколько заготовок оставьте гладкими,
- несколько заготовок оставьте просто с крошкой-штрейзелем,
- часть гладких и часть со штрейзелем готовых печенек покройте разным количеством сахарной глазури,
- на остальные готовые гладкие печенья нанесите шоколадный рисунок.
Приятного чаепития!