Ингредиенты: - Яйца отварные — 2 шт. - Плавленый сырок — 1 шт. - Солёный огурец — 1 шт. - Шпроты — 1 банка - Зелёный лук — 1 перо - Укроп — 1 веточка - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Беру блендер и отправляю в него два отварных яйца. Я их режу — так масса быстрее перебьётся. Один плавленый сырок «Дружба» тоже кладу к яйцам. 2. Следом добавляю один солёный огурец и шпроты. Шпроты в паштет обязательно идут с маслом. Завершает этот набор зелёный лук и укроп. Также можно добавить петрушку. Хорошо всё перебиваю блендером до однородного пастообразного состояния. 3. Совсем немного солю и добавляю чёрный молотый перец. А вообще, приправы добавляйте по своему усмотрению. Ещё раз всё перебиваю — и готово. 4. Пока всё готовится, напомню: вы на канале «Инга на кухне». Меня также легко найти во всех соцсетях — просто введите *Инга на кухне*, и я рядом. 5. Шпротный паштет мажу на слегка поджаренный хлеб — и можно кушать. Эта намазка отлично выручает, когда хочется чего-то вкусненького, но при этом не хочется стоять долго у плиты. Советы от Инги: - Лучше брать плавленый сырок без добавок — с грибами или ветчиной может перебить вкус шпрот. - Если сырок плохо перебивается, подержите его немного при комнатной температуре или нарежьте кубиками. - Шпроты берите только в масле, а не в томате или с добавками — иначе вкус получится слишком резким. - Перед тем как добавить огурец, обязательно попробуйте его на соль — чтобы не пересолить весь паштет. - Чеснок сюда тоже можно добавить, если любите поострее — но не больше половины зубчика. - Веточку укропа лучше мелко порубить ножом, а не кидать целиком — тогда аромат раскроется, а структура останется нежной. - Если паштет покажется слишком густым, добавьте немного масла из банки с шпротами или чайную ложку сметаны. - Отлично подходит для канапе или фарширования половинок яиц — гости будут в восторге! - Хранить паштет лучше в плотно закрытом контейнере в холодильнике, не дольше 2 суток. - Поджаренный хлеб — это классика, но попробуйте намазать и на ржаные хлебцы или гренки из багета. С вами была Инга на кухне. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! #паштет #шпроты #рецепты #кулинария