Ингредиенты: - Морковь по-корейски — 200 г - Крабовые палочки — 200 г - Яйца — 3 шт. - Плавленый сыр «Дружба» — 1 шт. (около 90–100 г) - Майонез — 2–3 ст. л. Приготовление: 1. В салатник перекладываю морковь по-корейски. Если не хотите, чтобы она была длинной, просто порежьте её. К моркови добавляю крабовые палочки. Их можно разобрать на волокна, а можно порезать соломкой. Далее тёрку с обеих сторон смазываю маслом и натираю плавленый сырок — так он не будет прилипать к тёрке. 2. Яйца тру на крупной тёрке и добавляю майонез. Перемешиваю. В этот салат я соль не добавляю — её хватает в моркови и майонезе. Переложите салат в салатницу или порционные тарелки. 3. Также он подойдёт для наполнения тарталеток. Этот салат удивит вас своей лёгкостью, пикантностью и простотой приготовления. Советы, чтобы салат получился особенно удачным: - Выбирайте качественную морковь по-корейски. Лучше брать ту, что с мягким, но не слишком острым вкусом — тогда салат не будет «перебиваться» специями. Если домашняя морковь слишком длинная, обязательно порежьте — так салат будет нежнее. - Крабовые палочки можно разобрать на волокна. Это даст салату более интересную текстуру, нежели просто нарезка кубиками или соломкой. Но если времени мало, нарезка тоже подойдёт! - Смажьте тёрку маслом. Это простой, но очень полезный лайфхак: плавленый сырок перестанет липнуть к тёрке, а натирать будет проще и быстрее. - Не переборщите с майонезом. Лучше сначала добавить 2 столовые ложки, перемешать, и только если салат кажется суховатым — добавить ещё ложку. Лишний майонез может «утяжелить» вкус. - Не добавляйте соль. В моркови по-корейски и майонезе уже достаточно соли — если пересолить, испортится баланс вкуса. Лучше сначала попробовать салат и решать на месте. - Подумайте о подаче. Этот салат красиво смотрится не только в общей салатнице, но и в тарталетках или на ломтиках батона, как мини-закуска. Отличный вариант для праздничного стола! - Дайте немного настояться. Хотя салат можно есть сразу, если дать ему постоять 15–20 минут в холодильнике, он станет более гармоничным по вкусу. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! #салат #морковь #рецепты #кулинария