Судак в томатном соусе, мягче чем консервы.

Секретный рецепт от моей мамы.
Ингредиенты:
- Судак
- Соль - по вкусу
- Перец молотый - по вкусу
- Прованские травы - по вкусу
- Мука - для панировки
- Растительное масло - для жарки
Для овощной заправки:
- Лук крупный - 1 шт
- Морковь крупная - 1 шт
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Вода - 150-200 мл
- Соль - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Перец молотый - по вкусу
- Лавровый лист - 1-2 шт
- Перец душистый горошком - 3-4 шт
- Растительное масло
#судак #судаквтомате #судаксовощами #рецепты #кулинария