🍗 Куриное филе «Сюрприз», запечённое в фольге – нежное, сочное и очень вкусное!

🧀🥔
Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто хочет порадовать семью чем-то особенным! В нежном курином филе скрывается «сюрприз» – аппетитные слои картофеля, лука, помидоров и ароматного сыра. А благодаря запеканию в фольге блюдо получается невероятно сочным и ароматным!
🛒 Ингредиенты:
🍗 Куриное филе – 3 шт.
🥛 Молоко – 1 стакан
🥔 Картофель (средний) – 6 шт.
🧅 Лук репчатый – 1 шт.
🍅 Помидоры – 2 шт.
🥚 Яйца – 2 шт.
🧄 Чеснок – 2-3 зубчика
🧀 Сыр – 150-200 г
🫒 Растительное масло – для смазывания форм
🥄 Майонез или сметана – 3 ст. л.
🧂 Соль, перец – по вкусу
🌿 Зелень – для украшения
👩‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Подготовим куриное филе:
Нарезаем курицу средними кусочками, заливаем молоком и оставляем на 1-1,5 часа – так мясо станет ещё нежнее.
2️⃣ Делаем формочки:
Фольгу складываем в несколько слоёв и укладываем на дно банки или ведёрка, чтобы получилась форма. Края аккуратно подгибаем и снимаем с банки. Если нет фольги – используем обычные формы. Ставим формочки на противень и смазываем маслом.
3️⃣ Собираем блюдо:
🔹 Картофель нарезаем кружочками, выкладываем в форму, солим и перчим.
🔹 Лук режем полукольцами и выкладываем поверх картофеля.
🔹 Добавляем кусочки куриного филе, снова солим и перчим.
4️⃣ Готовим заливку:
В миске взбиваем яйца с майонезом (или сметаной). Поливаем курицу (по 2 ст. л. на порцию). Если заливки не хватило – делаем ещё.
5️⃣ Финальный штрих:
🔸 Сверху кладём кружочек помидора, посыпаем рубленым чесночком и натёртым сыром.
6️⃣ Запекаем:
Отправляем в духовку на 20 минут при 180°C.
7️⃣ Подача:
Украшаем зеленью и подаём горячим! 🍽
💡 Совет: В такие формочки можно добавить грибы, болгарский перец или даже ананасы – вкус станет ещё интереснее!
Приятного аппетита! 😋🔥