Мясной рулет с беконом ХИТ 2025!

Этот рулет, завернутый в ароматный бекон и с начинкой из сыра и болгарского перца, станет настоящей звездой вашего застолья. Сочный, ароматный и невероятно вкусный!
Ингредиенты:
Рубленая курица (фарш) — 700 г
Паприка — 1 ч. л.
Порошок карри — 1 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Болгарский красный перец — 1 шт. (нарезать кубиками)
Сыр Эдам или Монтерей Джек — 200 гр.
Маскарпоне — около 200 гр.
Полоски копченого бекона — около 30 штук
Соевый соус — 2 ст. л.
Соус чили — 2 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Кинза — по вкусу (для аромата)
Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Готовим мясную основу. В миске смешайте рубленую курицу, паприку, карри, яйца, соль и перец. Добавьте мелко нарезанный болгарский перец, тёртый сыр и кинзу. Тщательно перемешайте.
Формируем рулет. На рабочей поверхности разложите полоски бекона внахлёст, чтобы они образовали основу. На бекон равномерно выложите куриный фарш, оставив немного места по краям.
Добавляем начинку. В центр фарша положите маскарпоне (можно аккуратно распределить ложкой). Сверните рулет, аккуратно завернув бекон вокруг.
Подготавливаем глазурь. Смешайте соевый соус, соус чили и мёд. Этой смесью обмажьте рулет сверху, чтобы он стал ещё более румяным и ароматным при запекании.
Запекаем. Переложите рулет на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 45 минут до образования золотистой корочки.
Подача. Готовый рулет слегка остудите, нарежьте порционными кусками и подавайте на стол, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита! 🎉🥓