Домашний сыр Филадельфия

Видели, как производители взвинтили цены на этот сыр? Кошмар!
А я дома приготовлю из сметанки - еще вкуснее покупного.

Ингредиенты:
• сметана(25%)- 200 гр.
• соль - 1/2 ч. л.
• сок лимона - 1/2 ч. л.