Хозяйка. Кулинария, уют, рукоделие

Готовим пиццу на сметане: секреты и особенности.

#рецепт
Пицца – вкусное и сытное блюдо. Однако многие хозяйки редко ее готовят, не желая связываться с дрожжевым тестом. Если времени в обрез либо просто неохота возиться, на выручку придет пицца на сметане. Ее приготовление займет от силы 15 минут, а по вкусу она не уступит классической итальянской родственнице. Кроме того, сметанное тесто получается более сдобным и пышным.
Необходимые ингредиенты
Для теста: - яйцо куриное — 1 шт.; - сметана жирностью 15% — 1/2 стакана; - мука — 1/2 стакана; - сода — 1/2 ч. л.; - лимонный сок или столовый уксус — 1 ч. л.; - сахар — 1 ч. л.; - соль — щепотка.
Для начинки:
- сервелат — 8 ломтиков; - свежие ш

Мини закуска с копченым лососем

#рецепт ⠀
Эти малютки готовяться в два счета.
Яркие и вкусные они станут прекрасным лёгким началом праздничного ужина и украсят любой вечер.
⠀
Ингредиенты:
⠀
150 мл творожного сыра
2 ст.л греческого йогурта
140 гр. Копчёной красной рыбы
Цедра 1 лимона
1 ст.л лимонного сока
1 малюсенький зубчик чеснока
1 ст.л мелконарезанного укропа
3 средних огурца
Щепотка соли
⠀
Приготовление:
⠀
⃣ Взбить сыр с йогуртом, лимонной цедрой натертой на мелкой терке, соком, солью, мелко измельченным чесноком и укропом. Получится крем.
⃣ На толстый кружок огурца выложить ломтики копчёной рыбы.
⃣ Выдавить из кондитерского шприца крем.
⃣ Украсить укропом и п

Куpник

#рецепт
Не сложный и очень aппетитный пирог с богатым вкусом.
Тесто:
2 яйца;
250 мл кефир
1 чайная ложка соли;
0,5 сода
3,5 стакана муки;
250гр маргарин
Для начинки:
300 грамм куриного фарша;либо куриной грудки
2 картофелины;
3 луковицы;
соль;
чёрный перец;
В миску с мукой добавляем яйца перемешиваем,затем размельчаем маргарин,кефир погасить содой и все замесив тесто отправляем в холод на 15 мин.Тесто делим на 2 части первый слой раскатываем на противень выкладываем начинку затем прикрываем вторым слоем
Отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200*.
Не зaбудьте поставить лайк, если понpавился рецепт