Радужная форель в духовке с овощами

#рецепт
Нежная и сочная радужная форель запеченная в духовке с овощами станет настоящим "праздником живота". И от нее не сможет отказаться никто. Берите на заметку. Приготовить радужную форель в духовке можно не только целиком, но и порезанную на порционные куски. Овощи можно взять на свое усмотрение, даже замороженные. Но размораживать их не надо, иначе они будут похожи на тряпочки, что испортит внешний вид блюда. В овощи можно добавить любые приправы и специи по вкусу...

Необходимые ингредиенты:

- Форель радужная 1 Штука
- Картофель 3 Штуки
- Брокколи 100 Грамм
- Перец болгарский 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Лук красный 1 Штука
- Масло растительное 3 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу

Процесс приготовления:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления радужной форели в духовке с овощами;
2. Форель очистите от чешуи и внутренностей. Удалите жабры и промойте. Обсушите рыбу, смажьте маслом и посолите снаружи и внутри;
3. Картофель почистите и порежьте дольками. Отварите в соленой воде в течение 10 минут на среднем огне после закипания. Картофель должен свариться наполовину, слейте воду;
4. Болгарский перец почистите от семян и плодоножки, порежьте крупными пластинками;
5. Красный лук почистите и разрежьте вдоль на 6-8 частей. Добавьте его в миску с перцем;
6. Выложите в миску с овощами брокколи;
7. Овощи посолите, поперчите и перемешайте;
8. Добавьте в миску с овощами отварной картофель. Влейте растительное масло и аккуратно перемешайте;
9. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите радужную форель. Вокруг рыбы разложите подготовленные овощи;
10. Поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 30-40 минут, до готовности. Спустя время достаньте из духовки и сразу подавайте к столу.

Приятного Вам аппетита!