🥧 Молочный пирог

📝 Ингредиенты:
Яйца - 4-5 шт
Сахар - 300 гр
Мука - 350 гр
Молоко - 240 мл
Разрыхлитель - 2 ч.л
Сливочное масло - 70 гр
Для пропитки:
Молоко - 200 мл
Вареная сгущенка - 5 ст.л
🔥 Приготовление:
1. Яйца и сахар взбиваем до белой пышной массы.
2. Отдельно смешиваем муку и разрыхлитель всыпаем половину в яичную смесь и аккуратно перемешиваем. доводим до кипения (но не кипятим) молоко с маслом.
3. После этого в яичную массу добавляем половину молока и снова перемешиваем, далее добавляем оставшуюся муку снова перемешиваем и оставшееся молоко, снова перемешиваем.
4.Отправляет в духовку при 180 на 40-45 минут
5. Как приготовится делаем проколы зубочисткой и заливаем пропиткой смазываем сгущенкой и отправляем в холодильник на 2 часа, посыпаем орехами и наслаждаемся
Приятного аппетита!