Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
🫓 Ленивые хычины
📝 Ингредиенты:
Картофель - 6-7 шт
Сыр моцарелла - 350 гр
Мука - 2 стакана
Яйца - 2 шт
Укроп (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Сливочное масло (для смазывания)
🔥 Приготовление:
1. Картофель отварить до готовности и сделать пюре.
2. Добавим к пюре яйцо, муку, тёртый сыр, соль по вкусу и измельченную зелень. Хорошо перемешать до однородности.
3. Разделить тесто на равные шарики и раскатать каждый в пласт, посыпав щедро мукой.
4. Обжарить на сухой сковородке с обоих сторон до румяной корочки. Смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
🧀 Сыр в домашних условиях
📝 Ингредиенты:
Домашнее молоко - 3 л
Яблочный уксус - 150 мл
🔥 Приготовление:
1. Молоко не доводим до кипения. Доводим его примерно до 35 градусов. По возможности используйте щуп для измерения температуры.
2. Уксус вводим постепенно, перемешивая сыр. После того, как вы вытащили сыр, убираем влагу и отправляем в микроволновку на 2 мин.
Приятного аппетита!