Хрустящие куриные ножки, как в KFC

Многие из нас пробовали куриные ножки в KFC. Они очень вкусные, а эта хрустящая корочка... На одном американском сайте увидела рецепт таких куриных голеней и решила приготовить. Ура! Получились те самые куриные ножки, как в Ростиксе! В общем, друзья, рецепт этой панировки обязательно возьмите на заметку - в ней можно жарить любые части курицы - кусочки грудки, крылья... Нереально вкусно!
Ингредиенты
Голень куриная - 1 кг
Специи (любые, которые подходят для курицы)
Перец чили (молотый)
Масло растительное (для жарки) - 1 бут.
Панировка:
Хлопья кукурузные (несладкие!)
Мука
Яйцо - 2 шт
1. Первым делом, налейте в сотейник растительное масло
и поставьте его на огонь, нам нужно довести его до кипения.
2. А пока промываем голени и пропитываем их бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
3. Посыпаем специями для курицы и обязательно перцем чили. Количество чили регулируйте по своему вкусу.
3. Подготовим ингредиенты для панировки: мука, яйца и
несладкие кукурузные хлопья.
4. Куриные ножки (или другие части курицы) обваливаем
в муке, затем в яйцах, затем в кукурузных хлопьях.
5. Опускаем в кипящее масло. Кусочки курицы должны быть полностью погружены в масло.
6. Жарим минут 15 на среднем огне, периодически переворачивая кусочки.
7. Готовые ножки выкладываем на бумажные салфетки,
чтобы впиталось лишнее масло.
8. Подаем с кетчупом или сырным соусом.