Предыдущая публикация
Творожно-куриные шарики под кабачковым соусом
Ингредиенты:
Куриные шарики:
Филе куриное (грудки) — 400 г
Творог — 200 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сыр адыгейский (мелко натертый) — 2 ст. л.
Масло растительное — для смачивания рук
Кабачковый соус:
Кабачок (натертый на крупной терке) — 1,5 стак.
Молоко (теплое) — 200 мл
Сыр адыгейский (мелко натертый) — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Лук репчатый (порезать кубиком) — 0,5 шт
Масло растительное — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Прокрутить через мясорубку творог с куриными грудками, добавить сыр, посолить и поперчить по вкусу. Тарелку смазать растительным маслом. Хорошо вымешать фарш.
2. Смочить руки растительным маслом и скатать небольшие шарики из фарша, выложить на тарелку и убрать в холодильник, пока готовим соус.
3. В форму для СВЧ выложить лук и растительное масло. Поставить при мощности 900ВТ на 1мин 40 сек. Добавить к луку кабачок и отправить в СВЧ при мощности 900 ВТ на 2 минуты. Влить молоко. Поставить в СВЧ при мощности 900 ВТ на 2 минуты. После сигнала дать постоять 2 минуты. Добавить по вкусу соль и перец и пробить блендером.
4. Выложить в форму для запекания шарики и залить кабачковым соусом.
5. Поставить в разогретую до 200 °С на 25 минут.
6. Посыпать сыром и еще раз отправить в духовку на 15 минут — до зарумянивания верха.
7. Подавать горячим
Следующая публикация
Комментарии 2